星期三查餐厅|直击宝安海雅缤纷城 海底捞、西贝莜面村后厨
    星期三查餐厅行动将持续40周,走进深圳10区,对大中小餐饮店的后厨进行检查。
    时间:2017年4月12日
    地点:宝安海雅缤纷城片区
    检查餐厅:西贝莜面村、 海底捞
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    直播君 2017/4/12 14:19:38
    海底捞菜肉快检结果已出,全部合格。整体评量化等级结果也已出,此次检查发现一个关键项不符合要求:生熟食未分开放置,一个一般项不符合要求:冻柜标签管理不到位。执法人员最终评定海底捞维持现有量化等级B 级。
    直播君 2017/4/12 12:31:26
    经过检查,西贝莜面村餐饮量化等级维持B 级,但已经达到A 级标准,可以进入A级的申请程序。
    直播君 2017/4/12 12:29:10
    海底捞新员工培训员接受深圳新闻网采访,她表示每天都会对员工的操作流程进行排查,对于这次检查发现的两个问题会立即安排整改。
    直播君 2017/4/12 12:28:39
    人大代表接受深圳新闻网采访,他表示对海底捞的检查情况很满意,希望深圳市的其他餐饮单位都能够达到这样的管理水准。
    直播君 2017/4/12 12:23:16
    执法人员现场进行量化评级。
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