星期三查餐厅|大鹏新区较场尾片区人气餐馆被查
    星期三查餐厅行动将持续40周,走进深圳10区,对大中小餐饮店的后厨进行检查。
    时间:2017年5月17日
    地点:较场尾片区
    检查餐厅:彩虹湾海鲜餐吧、鹏城人家海鲜酒家
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    直播君 2017/5/17 19:06:49
    17分钟精彩回放。
    直播君 2017/5/17 15:38:22
        直播结束。敬请期待回放视频!
        以下为科普时间,餐饮量化等级A、B、C分别代表什么意思?
    
    直播君 2017/5/17 12:48:15
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    直播君 2017/5/17 12:46:51
    市食药局李忠副局长接受采访时表示,星期三“查”餐厅行动已经进入第10期,行动开展两个月来,在餐饮行业引起高度重视。行动已经常态化,每次检查执法人员现场指导,提升餐饮行业水平。
    
    李忠副局长表示,接下来行动还将检查网络订餐、学校食堂、中央厨房、微小餐饮、路边摊等领域。同时鼓励市民也参与到行动中来,可以通过网络、电视台报名,希望发动全社会参与到创建国家食品安全示范城市中来。
    
    李忠副局长指出,行动中也发现一些共性问题,例如从业人员的素质问题,市食药局将为餐饮从业人员进行针对性培训,提升餐饮从业人员的职业道德和食品安全意识,目前食药局正在对各个环节编写教程,另外,从业人员还可以通过食药局开发的手机app学习考试,获取电子资格证。
    直播君 2017/5/17 12:45:49
    鹏城人家海鲜海鲜酒家,3个项目不符合要求,其中2个关键项:
    1.没有食品安全管理制度
    2.食品索证索票不齐全,一个一般项:仓库发现标识不清食品。
    
    最终评定餐饮量化等级维持B级。
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