星期三查餐厅|突查东门片区酒楼 这家有26年历史的老店情况如何
9月19日,“星期三查餐厅”走进罗湖区。“星期三查餐厅”是由深圳市市场和质量监管委组织的,每周三对餐饮店进行检查,深圳新闻网全程直播。
直播时间:10:30左右
检查餐厅:稻香酒家、唐宫海鲜舫
主持人:王晓婧 图文:林玟珊 摄像:胡津玮 编辑:施冰冰
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    深网直播君 2018/9/19 19:14:08
    3分钟短视频回放。
    深网直播君 2018/9/19 13:19:33
    直播结束,感谢收看。
    深网直播君 2018/9/19 13:19:14
    执法人员总结唐宫海鲜舫检查结果,3个关键项不符合要求:后厨流程布局不合理,面点操作和热食类操作共用一个区域;生熟食混放,乳鸽切配没在专间操作;筷子未消毒保洁。2个一般项不符合要求:员工指甲过长,粗加工区存在生熟混放现象。餐饮量化等级维持B级。
    深网直播君 2018/9/19 12:30:56
    市民龙先生称,他是第一次参加星期三查餐厅行动,一直在网络看到,今天亲身体验感觉很好。星期三查餐厅秉着公众参与、透明监管原则,不仅可让市民监督,执法人员现场也会给建议帮助餐饮企业改进,对行业发展有很大帮助。今天给稻香酒家打8分,唐宫海鲜舫打8.5分,希望唐宫海鲜舫改进,做好“名厨亮灶”。
    深网直播君 2018/9/19 12:16:20
    罗湖区政协委员,食品药品监督组组长尹宗臣表示,这是他第三次参加星期三查餐厅行动。该行动监督行业,让市民吃得放心。今天查的两家整体不错,但唐宫海鲜舫名厨后灶没亮出来,希望尽快整改。
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